秋冬茬蔬菜遭遇嚴寒的6種應急方法，受凍后的2補救措施

一、重點工作

重點工作是在做好肥水管理工作的同時防治病害和霜凍。

最好在立冬前澆施一次重水重肥，以腐熟有機肥、生物肥加全價復混肥為好，讓植株生長健壯，免遭凍害，采收前15天停止施肥。

分批采收的白菜應用稻草束葉，避免葉球被凍傷。此期十字花科蔬菜主要應防治軟腐病、霜霉病、病毒病，綠葉菜類特別是萵筍重點應防治霜霉病。此外，對白蔥、大蒜也要注意防治霜霉病。

小苗越冬蔬菜，該類蔬菜的管理重點是在越冬前結合中耕除草追施一次重肥，讓其安全越冬。立春后再開始澆水施肥。越冬期間保持土壤干燥，同時預防霜霉病的發生，立春后采收前防治菌核病、病毒病、蚜蟲為害。

二、防寒抗凍措施

進入冬天，除低溫外，還會經常出現大風、連陰、大雪等災害性天氣，給蔬菜生長造成很大損害，所以要注意收聽天氣預報，及早采取預防措施和災后處理，減輕災害天氣帶來的損失。

1.遭遇嚴寒時可采取以下方法應急

（1）多層覆蓋，可在草苫上再蓋一層薄膜，也可在棚內再套棚，以增加保溫效果；

（2）提早在棚外挖防寒溝，可提高棚內溫度2-3度。

（3）不要澆大水，冬天水溫太低，澆后遇到寒流變天時如棚中不見光，棚溫低，地溫難以恢復，會造成蔬菜爛根、死棵或漚根，導致各種病害的流行蔓延。

（4）設置防寒溝：在溫室南側外邊挖30厘米寬，40-50厘米深的防寒溝，溝內填入秸稈或樹葉。也可在溫室內側前沿埋入10厘米厚、50厘米深的聚苯板做為隔熱防寒。

（5）門口安裝門簾和風擋：門口是冷氣易進入室內的通道，應在工作間門口和溫室門口安裝兩道保溫性好的門簾，以兩幅雙開的門簾阻隔冷空氣進入。在溫室入口處走道南側設置1.5米高，4-5米長的擋風農膜，以阻擋冷空氣影響作物生長。以減少管理操作時進出棚室帶進冷空氣量。棚室內進門處設置1.5米高，3-5米長的擋風農膜，要貼緊地面以阻擋冷空氣進入溫室。

（6）推廣秸稈反應堆提高地溫：定植前，在栽培畦的下面挖寬60-70cm，深25-30cm的溝，內填玉米等作物秸稈，每畝用量2500-3000公斤，并在秸稈上撒上專用微生物菌肥，以加速秸稈的腐熟，秸稈上面覆蓋20-30厘米厚的耕層土，澆透水，10天后定植蔬菜作物。

秸稈在微生物作用下可逐漸分解，可提高耕層土壤溫度2℃以上；還可以增加室內二氧化碳濃度；改善土壤的物理性質，增加透氣性和持水能力。

2.受凍后的補救

（1）棚菜受凍后，不能立即閉棚升溫，要使棚內溫度緩慢上升，避免因溫度急驟上升而使蔬菜受凍組織壞死。

（2）及時剪去受凍的莖葉和果實，以免組織發霉病變，引發病害。必要時，可以施用一些活化細胞、保護細胞膜免受傷害，提高作物抗寒抗凍的藥劑。

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